Ogórki małosolne
Sezon na ogórki w pełni. Koniecznie zróbcie małosolne;-) Idealne jako dodatek do obiadu i na kanapkę. Przygotowanie jest proste. Kilogram średnich ogórków gruntowych myję pod bieżącą wodą. Odcinam końcówki. Na rynku można kupić gotowy zestaw do kiszenia, czyli liście chrzanu, jego korzeń, czosnek i koper w nasionach. Układam ogórki warstwami w naczyniu glinianym lub dużym słoju. Czyli: ogórki, koper, czosnek, liść, korzeń i znowu tak samo aż do wyczerpania ogórków. W dużym garnku trzeba zagotować wodę i ją posolić. Na każdy litr daję łyżkę soli. Wrzącą zalewam ogórki. Zostawiam na 2 dni .A po tym czasie nie pozostaję już nic innego jak je smacznie zjeść;-)
Smacznie Zjeść 