Kalafior w cieście naleśnikowym
Wpadłam na pomysł bardzo szybkiej i łatwej w przygotowaniu przekąski. Pora na kalafiora jest idealna, przekąska więc będzie jego dotyczyła. Za dużą świeżą główkę kalafiora zapłacimy około 4 zł. Grzechem jest nie skorzystać.
Do zrobienia kalafiora w cieście potrzebujemy :
– kalafiora
– sól, pieprz, paprykę słodką, czosnek granulowany
Na ciasto :
– szklanka mleka
– 1 jajko
– 1 szklanka mąki pszennej
Mleko, jajko i mąkę energicznie mieszamy aby powstało dość gęste ciasto. Kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy parę minut w lekko osolonej wodzie. Po odsączeniu różyczki maczamy w cieście. Nadmiar otrząsamy i smażymy na oleju na złoty kolor ze wszystkich stron. Przygotowanie zajęło mi niespełna kwadrans. Nie pozostaje już nic innego tylko go smacznie zjeść !
Smacznie Zjeść 