Makaron ryżowy z bakłażanem i cukinią
Wiosnę czuć w powietrzu a na naszych talerzach coraz bardziej zielono;-)Dzisiaj zaproponuje szybkie i smaczne danie z patelni do grilla. Będziemy potrzebowali :
– makaron ryżowy wstążki przygotowany według przepisu na opakowaniu
– bakłażan
– cukinia
– przyprawy do grilla
– oregano do smaku i dekoracji
Bakłażana sparzamy gorącą wodą i kroimy na plastry. Delikatnie je solimy aby wydobyć z warzywa goryczkę. Po kilku minutach nadmiar soli zbieramy papierowym ręcznikiem. Cukinię kroimy także w plastry. Całość wkładamy do miski i zasypujemy przyprawą do grilla. Po kilku minutach warzywa lądują na patelni i podsmażamy je według własnego uznania. Makaron przekładamy na talerz dodajemy warzywa, posypujemy świeżymi ziołami i nie pozostaje już nic innego jak je smacznie zjeść;-)
Smacznie Zjeść 