Chipsy z tortilli

Idealna przekąska na karnawał. Wybornie smakuje podana do sałatek, ale i do pochrupania. Najważniejsze jest to , że szybko się ją robi i nie jest droga.

Przygotujmy :

– opakowanie placków tortilla

– kostkę masła

– ulubione zioła

– papryka słodka, pieprz, sól

– kilka ząbków czosnku

– twardy ser

Placki kroimy na 16 małych trójkątów. Masło wkładamy do rondelka i rozpuszczamy. Czosnek rozdrobniony przez praskę, zioła, pieprz, paprykę słodką i sól wkładamy do masła i dodajemy starty na tarce ser. Mieszamy składniki dokładnie. Każdy trójkąt tortilli obtaczamy w naszej masie masłowo serowej. Tak przygotowane trójkąty układamy na blaszce nakrytej papierem do pieczenia. Zapiekamy około 13 minut w temperaturze 150 stopni. Kontrolujmy zapiekanie aby nie spalić chipsów. Po wyjęcie z piekarnika będą miękkie, ale to tylko chwilowe bo po wystygnięciu stwardnieją lekko i staną się bardzo chrupkie. Nie pozostaję już nic innego ja je smacznie zjeść.

Sałatka meksykańska

Bardzo prosta w wykonaniu i bardzo smaczna sałatka meksykańska często gości na moim stole. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na nią. Zaczynamy :

Przygotujmy :

– pół kilo filetu z kurczaka

– paprykę, po 1 z każdego koloru, ja użyłam czerwonej, żółtej i zielonej

– puszkę fasoli czerwonej

– 1 cebulę czerwoną

– przyprawę do kurczaka

– olej do smażenia

– gotowy sos koperkowy

Filet myjemy pod bieżącą wodą, kroimy na paski, wkładamy do miseczki, zasypujemy przyprawą do kurczaka i zostawiamy w lodówce na pół godziny.

Z papryki usuwamy gniazda nasienne, myjemy i kroimy w cienkie paski.

Cebule po obraniu z łupinek kroimy w piórka.

Fasolę odsączamy na sitku z zalewy.

Sos koperkowy przygotujemy wg wskazówek na opakowaniu.

Filet smażymy na rozgrzanym oleju. Studzimy. Następnie dodajemy go do papryki, fasoli i cebuli .Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy sos. Podajemy z chipsami z tortilli albo pieczywem. Nie pozostaje już nic innego jak ją smacznie zjeść.